大家好 ，家常今天小编来为大家解答笋的做法家常做法这个问题 ，莴笋的莴笋家常做法很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常
本文目录
1.
200克竹笋去壳切薄片
2.
300ml清水洗净，300ml冷水下锅煮15分钟
3.
煮好的莴笋竹笋用300ml冷水泡10分钟
4.
5克干辣椒剪段 ，10克子姜切片
5.
油温5成 ，家常先下5克花椒和10克子姜爆香后放入1勺豆瓣酱，做法炒出红油
6.
下200克竹笋片翻炒 ，莴笋放5克盐和3克鸡精 ，家常下5克干辣椒段翻炒均匀后起锅
材料：竹笋300克，猪肉/牛肉50克，莴笋香菇5个 ，家常石耳3个 ，做法青椒1个 ，莴笋盐 ，面粉1大勺﹐肉佐料﹕葱，蒜，盐 ，酱油 ，胡椒面，芝麻
做法
（1）把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来 。
（2）把肉用调好的佐料炒出来 。
（3）把泡的香菇和石耳切成丝 。
（4）把青椒分半并切成细丝 。
（5）在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里 。
1.大竹笋先把叶子拔下来,去掉外皮。
2.淘洗干净。
3.笋杆切成片 。
4.笋叶切成段。
5烧一锅水 。
6水开后放入笋 ，杆比叶先放入锅中，多煮约1分钟 。
7煮熟断生后 ，捞出 ，最后放上蚝油 、香油 、花椒油拌匀 ，好吃美味的大竹笋就做好了 。
8正常情况下 ，约煮2-5分钟后断生捞出即可 。有的老年人喜欢吃软烂点的可以适当延长煮至10分钟 。
文章到此结束 ，如果本次分享的笋的家常做法和莴笋的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴 ！
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